Kisiel na bazie siemienia lnianego

Czy wiesz, że...

- Dodatek łyżki  siemienia lnianego pokrywa dzienne zapotrzebowanie 
osoby dorosłej na kwasy tłuszczowe omega 3.

- Nasiona lnu mają korzystny wpływ na gospodarkę lipidową poprzez obniżenie stężenia cholesterolu w surowicy krwi.
- Zawiera lignany oraz błonnik pokarmowy (pektyny,hemicelulozy). Lignany. pomagają regulować gospodarkę hormonalną, uzupełniając działanie estrogenów (szczególnie istotnie dla kobiet w okresie menopauzy)
- Demark-Wahnefried i wsp. wykazali, że dodatek siemienia lnianego do diety pacjentów 
z rakiem prostaty wywarł hamujący efekt na proliferację komórek nowotworowych.

Składniki:

- Siemię lniane (my użyłyśmy złocistego) (20g, 2 łyżki)
- Woda ( 240g, jedna szklanka)
- Domowy soku np. z jagód (240g, jedna szklanka)

Sposób przygotowania:

Do małego garnka wsypujemy 2 łyżki siemienia , zalewamy wodą i gotujemy ok. 15 min na małym ogniu. Po uzyskaniu gęstej konsystencji dodajemy sok. Opcjonalnie można przecedzić ziarenka. Następnie odstawiamy do przestygnięcia.
Smacznego :)

Przepis na dwie porcje.

Wartości odżywcze w jednej porcji

Wartość kaloryczna	111,7 kcal
Białka	10,1 g
Tłuszcze	4,3 g
Węglowodany	16,8 g
Błonnik	2,83 g
Sód	4,1 mg
Potas	147,3 mg
Wapń	38,5 mg
Fosfor	71,2 mg
Magnez	45,2 mg
Żelazo	1,67 mg