Płatki owsiane to bogactwo składników odżywczych i
minerałów, dlatego warto spożywać je nie tylko w postaci owsianek ale również
dodawać do innych potraw jak chociażby omlet. Zawierają dużą ilość błonnika,
który usprawnia działanie przewodu pokarmowego oraz spowalnia wchłanianie cukru
w organizmie. Dodatkowo są one źródłem witamin z grupy B odpowiedzialnych m.in.
za prawidłową funkcję układu nerwowego, cynku, żelaza, wapnia czy niezbędnych
nienasyconych kwasów tłuszczowych skutecznych w profilaktyce miażdżycy.
Prezentujemy sposób przygotowania oraz wartość
odżywczą samego omletu, jak również dwie propozycje podania: w formie deseru
oraz propozycję obiadową. To co znajdzie się na omlecie zależy od waszej
inwencji twórczej, także zachęcamy do tworzenia własnych przepisów!
Składniki do przygotowania 1 porcji omletu:
· 2 jajka (100g)
· 4 łyżki płatków owsianych (40g)
· 1 łyżka oleju rzepakowego (10g)
· szczypta soli
Sposób przygotowania:
1) Oddziel
białka od żółtek.
2) Do
białek dodaj szczyptę soli i ubij mikserem na sztywną pianę po czym dodaj żółtka
i ubij aby połączyć składniki.
3) Wsyp
płatki owsiane i wymieszaj masę łyżką.
4) Na
patelni rozgrzej łyżkę oliwy i smaż omlet po obu stronach.
Wartość odżywcza jednego
omletu:
Wartość kaloryczna
|
374 kcal
|
Białka
|
17 g
|
Tłuszcze
|
23 g
|
Węglowodany
|
28 g
|
Błonnik
|
3 g
|
Sód
|
182 mg
|
Potas
|
285 mg
|
Wapń
|
69 mg
|
Fosfor
|
377 mg
|
Magnez
|
64 mg
|
Żelazo
|
4 mg
|
Wersja obiadowa:
·
½ średniego pomidora (60g) · banan (120g)
·
garść roszponki (15g) · 1 łyżka posiekanych migdałów (15g)
·
2 łyżki jogurtu naturalnego (40g) · 3 duże tabliczki roztopionej w kąpieli
1 łyżka pestek
słonecznika (10g) wodnej gorzkiej czekolady 90% kakao(38g)
Wartość kaloryczna
|
466 kcal
|
Białka
|
22 g
|
Tłuszcze
|
28 g
|
Węglowodany
|
36 g
|
Błonnik
|
4,3 g
|
Sód
|
213 mg
|
Potas
|
614 mg
|
Wapń
|
162 mg
|
Fosfor
|
525 mg
|
Magnez
|
114 mg
|
Żelazo
|
7 mg
|
0 komentarze :
Prześlij komentarz