Domowy burger

Czy wiesz, że...

Wołowina to jedno z najwartościowszych mięs pod względem wartości odżywczych, zawiera znaczną ilość białka cechującego się wysoką wartością biologiczną. W mięsie tym jest wiele składników mineralnych, zwłaszcza fosforu i żelaza oraz witamin.

Składniki:

• 100 g wołowiny
• 1 bułka z dynią
• 2 ogórki konserwowe
• plaster pomidora
• rukola garść
• kilka oliwek (u nas zielone)
• plaster cebuli
• plaster czerwonej papryki
• przyprawy: bazylia, pieprz,odrobina soli, ostra papryka
  

  Sos pomidorowy:

• woda (100 ml)
• 1 średnia cebula (około 100 g)
• czosnek (2 ząbki)
• bazylia, pieprz
  1 pomidor (180g, )

Sposób przygotowania:

Mięso mielimy i formujemy burgery. Następnie mięso przyprawiamy pieprzem, bazylią, solą, ostrą papryką ( w zależności od tego czy chcemy uzyskać łagodniejszy czy mocniejszy smak) i smażymy na małej ilości oleju rzepakowego (patelnia grillowa lub grill elektryczny).

Bułkę rozkrawamy na pół i wkładamy do piekarnika alby się zarumieniła.

Wszystkie dodatki wkładamy do bułki i dodajemy sos pomidorowy.

Wartość odżywcza jednego burgera :

Smacznego :)!