- 3 szkl. pełnoziarnistej mąki pszennej(750g)
- 2 średnie marchewki (starte na małych oczkach) (80g)
- 2 średniej wielkości buraki (starte na małych oczkach) (240g)
-1/2 szklanki soku jabłkowego lub mleka sojowego (125g)
- 2 dojrzałe banany (240g )
- 20 dag suszonych moreli lub śliwek
(ja pod ręką miałam śliwki )
- pół szkl. wiórków kokosowych (125g)
- pół szkl. oleju nierafinowanego (125g)
- cynamon (1 łyżka) (10g)
- przyprawa korzenna do piernika(2 łyżki) (20g)
- kakao (2 łyżki) (20g)
- szczypta soli
Przygotowanie:
Suszone owoce zalewamy gorącym sokiem lub mlekiem, studzimy i miksujemy z
bananami i olejem. Następnie w misce mieszamy suche składniki (mąkę, wiórki i
przyprawy), dodajemy buraki i marchew, a na koniec pozostałe zmiksowane
składniki . Kiedy uzyskamy już jednolitą masę wykładamy do formy i wstawiamy do
piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
Pieczemy przez godzinkę . Smacznego :)
Wartości odżywcze w jednym kawałku (120g)
Wartość kaloryczna
|
352 kcal
|
Białka
|
8g
|
Tłuszcze
|
15g
|
Węglowodany
|
52g
|
Błonnik
|
9g
|
Sód
|
18 mg
|
Potas
|
506 mg
|
Wapń
|
40 mg
|
Fosfor
|
210 mg
|
Magnez
|
91 mg
|
Żelazo
|
3 mg
|
0 komentarze :
Prześlij komentarz