Krem z Pomidorów

Składniki:  

Pomidory (1kg)
Cebula (średnia cebula, 105g) 
Czosnek (20g, 4 ząbki)
Bulion (0,5 l )

Woda (1 szklanka wody)
Oliwy z oliwek (10g, łyżka z oliwy z oliwek)

jogurt (1 łyżeczka)
przyprawy: pieprz czarny, imbir, bazylia

 

 

 

Sposób przygotowania:

Rumienimy cebulę z całymi ząbkami czosnku, dodajemy pokrojone pomidory (pozbywamy się twardej środkowej części)  bulionu, wodę i gotujemy ok 30 minut. Następnie przyprawiamy i blendujemy. Podajemy z łyżeczką jogurtu naturalnego. 

Wartości odżywcze w jednej porcji (300g)

Wartość kaloryczna	300 kcal
Białka	3,5  g
Tłuszcze	10  g
Węglowodany	15  g
Błonnik	5,6  g
Sód	45,2  mg
Potas	775,5  mg
Wapń	49,8 mg
Fosfor	81,1  mg
Magnez	28,8  mg
Żelazo	1,6  mg