5 marchewek
szczypta soli
szczypta pieprzu
szczypta chili
250ml wody
Sałata lodowa do dekoracji
Sos
marchewkowy
Marchewki
obieramy, kroimy w małe kawałki. Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz chili. Blendujemy na gładki krem. Gdy w
sosie jest za dużo wody odparowujemy ją na małym ogniu ciągle mieszając, tak
aby sos się nie przypalił.
Krewetki
Wrzucamy do
wrzącej osolonej wody i gotujemy ok. 4 minuty. Wyjmujemy je kiedy staną się
miękkie. (Uwaga ! Zbyt długie gotowanie może sprawić, że będą suche i stracą
swój smak.) Możemy je również usmażyć . Przed smażeniem nacieramy je oliwą z
oliwek, czarnym zmielonym pieprzem oraz czosnkiem. Wstawiamy do lodówki na ok.
pół godziny po czym smażymy na rozgrzanej oliwie po kilka minut z obu stron.
Podczas smażenia należy dosyć często mieszać, by nie przywarły.
Przepis na 2
porcje (500g)
Smacznego !
Wartości
odżywcze dla jednej porcji (250 mg)
Wartość kaloryczna
|
85 kcal
|
Białka
|
7,0 g
|
Tłuszcze
|
0,8 g
|
Węglowodany
|
19,3 g
|
Błonnik
|
7,9 g
|
Sód
|
210 mg
|
Potas
|
665 mg
|
Wapń
|
92 mg
|
Fosfor
|
120 mg
|
Magnez
|
44 mg
|
Żelazo
|
6,8 mg
|
0 komentarze :
Prześlij komentarz